Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych!

Pstrąg Ojcowski oficjalnym partnerem XXI Małopolskiego Konkursu Szkół Gastronomicznych organizowanego przez Zespół Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie! Jesteśmy dumni, że dzięki naszej pracy możemy angażować się w kształcenie i edukację adeptów sztuki kulinarnej, którzy w przyszłości mamy nadzieję będą wyznaczać nowe trendy w gastronomii. Wychodzimy z założenia, że dobry produkt potrzebuje dobrego szefa kuchni jakiego świetnym przykładem jest Marcin Filipkiewicz, który w tym roku, podczas konkursu poprowadzi warsztaty kulinarne dla uczniów związane z tematyką pochodzenia i świadomego wykorzystania ryb w kuchni.
Wspólnie z Chefem Relais & Châteaux Hotel Copernicus, Agnieszka z Pstrąga Ojcowskiego będzie mieć przyjemność obradować w pracach Jury Konkursu.